Головна > Kулінарія

Лінива піца на сковороді за 15 хвилин: тісто не потрібно розкачувати

18.08.2026   11:05    437

Швидка піца на сковороді виручає, коли немає часу чекати дріжджове тісто. Основа змішується до консистенції густої сметани й просто виливається на сковороду. Зверху одразу можна викласти соус, ковбасу, овочі та сир, після чого все готується під кришкою.

Інгредієнти

  • 2 яйця
  • 5 ст. л. сметани
  • 5 ст. л. майонезу
  • 9 ст. л. борошна
  • 1 ч. л. розпушувача
  • дрібка солі
  • кетчуп
  • італійські трави
  • ковбаса або готове м’ясо
  • помідори
  • мариновані огірки
  • твердий сир
Останні новини:  Бурштинове яблучне варення скибочками: як зберегти часточки цілими в прозорому сиропі

Яйця змішують зі сметаною та майонезом.

Додають дрібку солі, розпушувач і борошно. Тісто повинно бути густим, але текучим — його не розкачують руками.

Основа готується одразу з начинкою

Антипригарну сковороду злегка змащують олією та прогрівають.

Тісто виливають тонким рівним шаром.

Зверху швидко наносять кетчуп або томатний соус, додають італійські трави.

Потім розкладають ковбасу або готове м’ясо, помідори, мариновані огірки та щедро посипають сиром.

Останні новини:  Курка теріякі з морквою та броколі: швидка вечеря в густому соусі

Кришка потрібна, щоб розплавити сир

Сковороду накривають і готують піцу на невеликому вогні.

Низ повинен пропектися й підрум’янитися, а сир зверху — повністю розплавитися.

Сильний вогонь тут не потрібен: низ тіста може згоріти раніше, ніж прогріється начинка.

Готову піцу залишають на хвилину в сковороді без нагріву, після чого переносять на дошку й нарізають.

Останні новини:  Шоколадний торт «Три склянки» на кефірі: один корж і простий сметанний крем

Джерело: https://food.obozrevatel.com/ukr/novosti-kulinarii/liniva-pitsa-na-skovoridtsi-za-15-hvilin-gotuetsya-bez-duhovki.htm
Ще більше рецептів