Як приготувати брускетту з редисом

Відмінна ідея для сніданку – швидка, смачна, легка, корисна брускетта. До того ж вона дуже красиво виглядає.

Що потрібно на 4 порції

• 10 великих редисин;
• 4 великі шматки чорного хліба з насінням;
• 100 г вершкового масла;
• 1 маленький огірок;
• 2 зубчики часнику;
• 1 невеликий пучок зеленої цибулі;
• 1 ст. л. лимонного соку;
• чорна сіль для подачі.

Що робити

1. Доведіть олію до кімнатної температури. Розтовчіть у ступці часник з дрібно нарізаною зеленою цибулею. Посоліть, змішайте з м’яким маслом;
2. Хліб підсмажте на сухій сковороді з одного боку до рум’яної скоринки, остудіть. Змастіть хліб щедрим шаром пряної олії;
3. Дуже тонкими кружальцями наріжте редис і огірок, змішайте, полийте лимонним соком, залиште на 5 хв;
4. Викладіть овочі на хліб із маслом, приправте чорною сіллю та подавайте.