235
Редька є досить різким за смаком овочем. Пахне рослина теж дуже специфічно. Саме тому за своєю популярністю вона сильно поступається помідорам, огіркам, редисці та цибулі.
Подробиці
Проте включити редьку до свого раціону все ж таки варто. У овочі міститься дуже багато речовин та мікроелементів, які важливі для організму людини.
Насамперед варто звернути увагу на калійний та кальцієвий компоненти. Крім того, редька може стати компонентом дуже смачного салату. Головне – правильно приготувати його.
Головний секрет смачного салату з редьки
У приготуванні цієї страви немає нічого складного. Досить нарізати редьку та змішати її з іншими подрібненими овочами.
Продукт добре поєднується з морквою, томатами, картоплею. Підійдуть і деякі фрукти, наприклад, яблука чи апельсини.
Але особливу увагу треба звернути на заправку. Смак страви залежить насамперед саме від неї.
Правильно підібрана рідина затінить різкий смак редьки. У результаті вийде смачний салат.
Ідеальною заправкою для салату стане олія. І не проста, а та, в якій обсмажували подрібнену цибулю.
У страву треба додати як в’язку рідину, так і підрум’янену цибулю.
