206
Ліниві хачапурі — швидкий і смачний спосіб насолодитися грузинською кухнею без зайвих зусиль. Якщо у вас немає часу або бажання готувати традиційне хачапурі з тіста, цей варіант стане справжнім порятунком, пише prostoway.
Основний інгредієнт — сир сулугуні або бринза, що надає страві автентичного смаку.
На порцію для двох вам знадобиться:
- 100 г сулугуні або бринзи
- 2 яйця
- 3 столові ложки борошна
- 3 столові ложки сметани
- дрібка солі та перцю
Приготування:
Щоб приготувати ліниві хачапурі, просто натріть сир на тертці, змішайте його з яйцями, борошном і сметаною. Усе ретельно перемішайте, додайте сіль і перець на смак. Щоб хачапурі були більш хрусткими, додайте трохи розпушувача у тісто.
Смажте на розігрітій пательні з невеликою кількістю масла на середньому вогні, доки хачапурі не стане золотистим з обох боків. Всього кілька хвилин — і страва готова!
