2892
Коли в кранах раптово зникає вода через постійні обстріли чи пошкодження мереж, життя в домі зупиняється. За таких умов заздалегідь створений запас питної води стає єдиним способом забезпечити найнеобхідніше для сім’ї. Проте набрати воду в будь-які пляшки недостатньо, адже без правильної тари та обробки вона швидко зіпсується.
За словами фахівців, створення запасу вимагає чіткого дотримання технології: потрібно правильно обрати ємності, ретельно їх очистити та продезінфікувати.
Як правильно зберігати воду довгий час
Вибір ємностей
Для тривалого зберігання найкраще підходять міцні спеціалізовані ємності, які можна придбати в магазинах. Найчастіше використовують два варіанти.
П’ятигалонні бутлі (18,9 л) — стандартні полікарбонатні або ПЕТ-бутлі, які зазвичай застосовують для кулерів із питною водою. Їх легко знайти в продажу разом із багаторазовими пробками або краниками.
Спеціальні харчові каністри об’ємом від 10 до 30 літрів виготовляють з міцного харчового пластику. Вони мають зручні ручки для перенесення та широкий горлик, що полегшує миття. Багато моделей комплектуються кришками з ущільнювальними прокладками або вбудованими краниками, а також мають форму, яка дозволяє надійно ставити їх одну на одну.
Під час вибору слід критично важливо звертати увагу на маркування. Шукайте виключно тару з позначкою «для харчових продуктів» або відповідним символом харчового пластику. Використання звичайних технічних каністр, наприклад з-під розчинників, пального чи омивачів скла, категорично неприпустиме, адже вони виділяють токсичні речовини.
Як підготувати тару для води
Щойно придбану або нову ємність перед заповненням обов’язково готують у кілька етапів. Спочатку внутрішню поверхню ретельно миють невеликою кількістю звичайного засобу для миття посуду та води, енергійно збовтуючи рідину, щоб видалити виробничі забруднення чи пил. Потім мильний розчин зливають, а тару кілька разів ретельно ополіскують чистою водою.
Наступний крок — обов’язкова дезінфекція для знищення бактерій. Для цього готують розчин: на 1 літр чистої води додають рівно 1 чайну ложку звичайного вибілювача без ароматизаторів та добавок (з концентрацією гіпохлориту натрію близько 7,5%). Отриманий розчин заливають у ємність, щільно закривають і ретельно збовтують, щоб він контактував з усіма внутрішніми стінками, дном і горловиною.
За офіційними санітарними рекомендаціями та стандартами безпеки в умовах надзвичайних ситуацій дезінфекційний розчин має залишатися всередині ємності щонайменше 30 секунд. Після цього його виливають і проводять фінальне ополіскування внутрішньої поверхні чистою водою.
Заповнення та консервація води
Підготовлену ємність заповнюють водою. Якщо використовується звичайна водопровідна вода, вона вже частково хлорована, проте для довгострокового зберігання, на кілька місяців або рік, застосовують додатковий захисний консервант.
На кожні 19-20 літрів води додають рівно півчайної ложки побутового вибілювача. Далі ємність закривають кришкою та за допомогою спеціального ключа або надійного зусилля закручують до повної герметичності.
Маркування, ротація та подальше використання
На кожну заповнену ємність обов’язково наклеюють шматок малярного скотчу і маркером фіксують дату заповнення. Це дозволяє чітко контролювати терміни зберігання та вчасно оновлювати воду.
Для зручності на горловину ємностей можна встановити спеціальні кришки з попередньо просвердленими отворами та краниками-дозаторами. Вони дозволяють набирати воду в екстрених умовах без потреби перевертати важкий бутель. Перед безпосереднім вживанням для пиття таку воду рекомендують додатково пропускати через побутові фільтри глибокого очищення, наприклад вугільні системи, які, як зазначається, повністю усувають залишки запаху хлору та гарантують максимальну безпеку.
Джерело: tsn.ua
