2847
Гарячі бутерброди по-гавайськи – цікава альтернатива звичайним канапкам із ковбасою та сиром. Їх готують із тостового хліба, шинки, консервованих ананасів і твердого сиру. Особливість рецепта полягає в поєднанні солоної м’ясної начинки із солодкуватими фруктами та ніжною сирною намазкою з діжонською гірчицею.
Бутерброди запікаються в духовці всього кілька хвилин, тому їх можна швидко приготувати на сніданок, перекус або до приходу гостей. Головна відмінність від звичайних канапок полягає в складі: поруч із м’ясом у них з’являються ананаси, а сир використовується двічі – спочатку в намазці, а потім натертим зверху.
Інгредієнти для гарячих бутербродів
Інгредієнти:
- Тостовий хліб – кількість за потреби
- Шинка або балик – за смаком
- Твердий сир – за смаком
- Консервовані ананаси кільцями – за смаком
Для сирної намазки:
- Плавлений сирок – 1 шт.
- Крем-сир – 100 г
- Діжонська гірчиця – 1 ч. л.
- Сіль, чорний перець – за смаком
Намазка є основою всієї страви. Саме вона поєднує м’ясну начинку, фрукти та сир у єдиний смак, тому її варто приготувати першою, ще до того, як почнете працювати з хлібом.
Як приготувати гарячі бутерброди по-гавайськи
Спосіб приготування:
- Спочатку приготуйте сирну намазку. Плавлений сирок натріть на дрібній тертці або подрібніть у блендері.
- Додайте крем-сир, діжонську гірчицю, сіль і чорний перець.
- Перемішайте до однорідної консистенції.
- Скибочки тостового хліба викладіть на деко, застелене пергаментом.
- Кожну змастіть підготовленою сирною сумішшю.
- Шинку або балик наріжте невеликими кубиками та рівномірно розподіліть поверх намазки.
- На кожен бутерброд покладіть кільце консервованого ананаса. Зверху посипте натертим твердим сиром.
- Поставте деко в розігріту до 200 градусів духовку на 5-7 хвилин. Коли сир розплавиться та злегка підрум’яниться, бутерброди будуть готові.
Послідовність кроків важлива: спочатку намазка, потім хліб, далі начинка і в кінці сир. Такий порядок дає змогу рівномірно розподілити смаки по всій скибочці. Після запікання бутерброди можна подавати одразу, поки сир ще тягнеться, адже саме в гарячому вигляді вони найсмачніші.
Джерело: food.obozrevatel.com
