2845
Якщо хочеться доповнити святковий стіл простою та смачною закускою, приготуйте яєчні рулетики з плавленим сиром. Основою страви стає тонкий яєчний млинець, усередині якого ховається пікантна начинка з часником, майонезом і свіжою зеленню. Рулетики нарізають невеликими порційними шматочками, тому їх зручно подавати гостям.
Інгредієнти для рулетиків з плавленим сиром
Для страви потрібні продукти, які зазвичай є на кухні. Окремо готують яєчний млинець і окремо начинку, тому інгредієнти наведено двома списками.
Інгредієнти для яєчного млинця:
- Яйця – 2 шт.
- Майонез – 1 ст.л.
- Вершкове масло – для смаження
- Сіль – за смаком
- Спеції – за смаком
Для начинки:
- Плавлений сирок – 1-2 шт.
- Часник – 1-2 зубчики
- Майонез – 1-2 ст.л.
- Кріп або петрушка – за смаком
Спосіб приготування яєчних рулетиків
Процес складається з кількох простих кроків: спочатку готують яєчну основу, потім смажать млинець, після чого готують сирну начинку і збирають рулет.
- У мисці з’єднайте яйця, столову ложку майонезу, сіль і спеції. Збийте вінчиком до однорідної консистенції.
- На сковороді розтопіть трохи вершкового масла. Вилийте яєчну суміш і розподіліть її тонким шаром по всій поверхні.
- Обсмажте млинець з обох боків до легкої золотистої скоринки. Обережно перекладіть на тарілку.
- Для начинки натріть плавлений сирок на тертці. Додайте подрібнений часник і майонез, після чого ретельно перемішайте.
- Нанесіть сирну суміш на яєчний млинець, рівномірно розподіліть і посипте подрібненою свіжою зеленню.
- Обережно загорніть млинець у щільний рулет. Наріжте його невеликими порційними шматочками та викладіть на тарілку для подачі.
Подача до святкового столу
Готову закуску можна подавати відразу після приготування, адже рулетики нарізані порційними шматочками і їх зручно брати з тарілки. Така страва добре підходить для святкового столу, коли потрібно швидко підготувати щось до приходу гостей.
Головна перевага рецепта в простоті: млинець смажиться на звичайній сковороді, а начинка готується без складних етапів. Усі продукти зазвичай доступні, тож закуску можна приготувати без зайвих походів до магазину.
Джерело: food.obozrevatel.com
