2840
Тушкована картопля з курячим філе та плавленим сиром стане вдалим варіантом для ситної вечері. Страва готується в одній каструлі, тому не доведеться витрачати багато часу на окремі гарніри. Завдяки плавленому сиру утворюється ніжний вершковий соус, який добре поєднується з м’якою картоплею та соковитим м’ясом.
Для приготування знадобляться прості продукти, які легко знайти на будь-якій кухні. Ідею такої ситної тушкованої картоплі на вечерю опубліковано в Instagram. Нижче наведено склад страви та покрокову послідовність дій.
Склад страви
Інгредієнти:
- Картопля – 6 шт.
- Куряче філе – 400 г
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1/2 шт.
- Вода – 1,5 склянки
- Плавлений сир – 150 г
- Сіль – за смаком
- Спеції – за смаком
Покрокове приготування
Спочатку потрібно підготувати та обсмажити куряче філе, потім додати овочі й картоплю, влити воду і наприкінці внести плавлений сир. Кожен етап впливає на результат: м’ясо має отримати легку золотисту скоринку, картопля має стати м’якою, а сир має рівномірно розплавитися і створити однорідний соус.
- Куряче філе наріжте невеликими шматочками. Викладіть на розігріту сковороду або в каструлю з товстим дном і обсмажте до легкої золотистої скоринки. Додайте сіль і спеції.
- Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Додайте овочі до курки, перемішайте та тушкуйте під кришкою кілька хвилин.
- Картоплю очистіть і наріжте шматочками середнього розміру. Перекладіть до м’яса з овочами.
- Влийте воду, додайте трохи солі та перемішайте. Накрийте кришкою й тушкуйте на невеликому вогні, поки картопля майже не стане м’якою.
- Додайте плавлений сир і обережно перемішайте, щоб він рівномірно розподілився в страві.
- Залиште на вогні ще приблизно на 5 хвилин, щоб сир розплавився, а соус став однорідним. Подавайте картоплю гарячою.
Готова страва поєднує м’ясо, овочі та картоплю в одній каструлі, а вершковий соус з плавленого сиру робить її ситною. Таку вечерю можна подати гарячою одразу після приготування.
Джерело: food.obozrevatel.com
