Різдвяний піст: правила, меню по днях

Щоб дотриматися церковних канонів і не зашкодити здоров’ю, потрібен збалансований раціон, адже організму необхідні рослинні та тваринні білки, жири й вуглеводи. Входити в піст і виходити з нього слід поступово, тож тіло та душу варто готувати ще до його початку.

Кожен вірянин у період посту повинен обмежити свої задоволення, поводитися смиренно й зосереджено, щоб переглянути своє життя і зміцнити віру. Метою посту є не порятунок від зайвих кілограмів, а відволікання від думок про власне задоволення, зокрема про їжу, на користь думок про Бога. Їжа має бути простою, а трапеза – нерясною.

Священники кажуть, що коли слабшає одне (під час посту, це тіло), то зміцнюється інше. Багато людей, які дотримуються посту, наголошують, що цей період діє на організм доброчинно: просвітлюється розум, з’являється легкість у тілі.

“Скільки забереш у тіла, стільки надаси сили душі”, – писав Святитель Василій Великий.

Варто обмежити перегляд телевізора, менше брати участь у світських заходах і не відвідувати театр та кіно. У піст не можна співати, танцювати та влаштовувати розважальні шоу.

Як говорив святий Серафим Саровський, «Є смиренність над гордістю».

Якщо всіляко наголошувати на власній праведності, відмовляючись, наприклад, відвідати ювілей літнього батька, це виявляє гордість і злосердя. Щиро привітати близьку людину можна і без участі у веселому застіллі, без алкоголю та рясно накритого стола.

“Можна багато постити, багато молитися і багато добра робити, але якщо при цьому будемо марнославитися, то будемо подібні бубну, який гримить, а всередині порожній”, – попереджав Преподобний Силуан Афонський.

Правила посту та харчування в Різдвяний піст

Звичайним парафіянам дозволяється вживати рибу та вино щодня, крім середи та п’ятниці. Їх не можна вживати лише на великі церковні свята і під час суворої останньої сьомиці посту. Церковний статут може обмежувати як певні продукти, так і розміри порцій, тож суворість дотримання посту індивідуальна.

Дітям, які не досягли 14-літнього віку, людям, які подорожують або займаються важкою фізичною працею, дуже старим людям, вагітним та годуючим жінкам можна відступати від правил посту. Тим, хто хворіє, напередодні посту слід поговорити з духовником і отримати консультацію лікаря.

Страви, від яких утримуються в пости, – це м’ясо, сир, коров’яче масло, молоко, яйця, а іноді й риба, залежно від дня посту. Замість м’яса варто звернути увагу на бобові: нут, квасолю, горох, сочевицю, сою. Найсмачнішими та найкориснішими названо нут і сочевицю, і їх краще їсти з овочами. Корисними є також горіхи, гриби як постачальник протеїну та крупи: вівсянка, рис, кукурудза й гречка.

Календар Різдвяного посту

Церква щороку випускає календар, який допомагає швидко зорієнтуватися в харчуванні щодня. Сухоїдіння – це вживання їжі без термічної обробки та без олії. У понеділок, середу та п’ятницю входить лише рослинна їжа без олії, а у вівторок і четвер можна дозволити олію. У вихідні дозволено рослинну їжу з олією, рибу й навіть червоне вино. В останній тиждень посту обмеження найсуворіші.

Харчування по днях

15 листопада – 6 грудня: понеділок, середа, пʼятниця – пісна їжа без олії: хліб, сирі овочі, фрукти, сухофрукти, горіхи, мед. Вівторок, четвер – гарячі страви з рослинною олією. Субота, неділя – риба, олія, трохи вина.

7 – 19 грудня: понеділок, середа, пʼятниця – пісна їжа без олії. Вівторок, четвер – гарячі страви з олією. Субота, неділя – риба, олія, трохи вина.

20 – 24 грудня: суворий піст, рибу не їдять. 20 грудня – гаряча їжа з олією. 21–23 грудня понеділок і середа без олії, вівторок – з олією. 24 грудня – Святвечір.

Якщо середа або п’ятниця є святковим днем, дозволяється їжа з олією. Чебуреки, пельмені та котлети теж можуть бути присутніми на пісному столі.

Джерело: liza.ua