Головна > Kулінарія

Простіше не буває: кесадилья з сиром в мікрохвильовці

Сьогодні,   22:12    38

Кесадилья з сиром належить до простих страв, для яких не потрібні складні інгредієнти. Традиційно вона складається лише з тортильї та сиру, а різноманітні начинки є варіантами. Нижче розповідаємо про основу страви та про те, як приготувати її в мікрохвильовій печі.

Традиційна кесадилья та її варіанти

Кесадилью часто готують з різними начинками: овочами, м’ясом, грибами або бобовими. Проте класичний варіант має лише два складники. Перший із них — тортилья, пшенична або кукурудзяна, яку складають навпіл. Другий — сир, який розміщують між половинками коржа.

Останні новини:  Ніколи не розварюється: як замісити ідеальне заварне тісто для вареників на вершковому маслі

Кесадилью зазвичай підсмажують на сковороді або запікають. Однак страва з сиром, приготована в мікрохвильовій печі, за смаком не поступається, а приготування займає значно менше часу. Якщо є натхнення й бажання, до начинки можна додати також помідори, зелень і кукурудзу. Ці інгредієнти не змінюють основи страви, а лише роблять її різноманітнішою.

Для класичного рецепта рекомендовано обрати сир чеддер. Він має гострий присмак, який робить кесадилью більш пікантною. Сир чеддер добре тягнеться після розплавлення, тому начинка рівномірно розподіляється між коржами.

Рецепт кесадильї з сиром у мікрохвильовій печі

Страва розрахована на 4 порції. Для її приготування потрібні такі інгредієнти:

  • Тортилья — 4 шт.
  • Сир чедер — 130 г
Останні новини:  Ароматне імбирне печиво за 10 хвилин: ділимося найкращим рецептом

Процес приготування складається з кількох простих кроків, які не потребують тривалого часу біля плити чи духовки:

  1. Натріть сир чеддер на грубій тертці.
  2. Викладіть частину сиру на одну сторону першої тортильї. Накрийте зверху другою половиною коржа. Так само повторіть з іншими тортильями.
  3. Поставте у мікрохвильову піч на 40 секунд або доти, доки сир не розплавиться.
  4. Розріжте кожну кесадилью на 4 шматочки.
Останні новини:  Пиріг нашвидкуруч із манної каші

Готову страву можна подавати одразу після приготування, поки сир ще теплий і розплавлений. Оскільки в рецепті лише два основні інгредієнти, його легко повторити з тим набором продуктів, який є вдома.

Варто також звернути увагу на інші мексиканські страви, наприклад тако з куркою або енчіладас. Вони теж можуть стати доповненням до меню, якщо хочеться розширити кулінарні враження від мексиканської кухні.




Джерело: shuba.life
Ще більше рецептів