2883
Іноді звичайний чорний чи зелений чай набридає, і це цілком нормально. Якщо звичні варіації більше не смакують, у статті зібрано 7 екзотичних чаїв і розказано, чим вони корисні.
Чаї з яскравим смаком і помітною користю
Гібіскусовий чай. Його виготовляють з чашечок квіток гібіскусу. На смак він терпкий і чимось схожий на журавлину. Найбільше вивчена корисна властивість цього чаю — зниження артеріального тиску. Систематичний огляд та метааналіз досліджень показали, що гібіскус суттєво знижує систолічний артеріальний тиск порівняно з плацебо.
Ханібуш. Це південноафриканський трав’яний чай, який від природи не містить кофеїну та має солодкуватий, медовий аромат. Також напій багатий на поліфеноли, флавоноїди та інші фенольні сполуки. Лабораторні дослідження та експерименти на тваринах показали наявність антиоксидантної активності. Але це не означає, що користь для людей доведена, тому цей чай поки варто сприймати як альтернативу каві чи звичайному чаю.
Мате. Цей чай пʼють у Бразилії, Аргентині та Парагваї, саме там його і придумали. Напій має багато корисних властивостей. По-перше, він стимулює, адже містить кофеїн, теобромін і теофілін, тож дає енергію без різких стрибків і падінь. По-друге, містить поліфеноли, які є антиоксидантами і можуть підтримувати здоровʼя серця за регулярного споживання. По-третє, позитивно впливає на метаболізм.
Важливо: чай мате не можна пити дуже гарячим. Його варто заварити, а потім почекати, доки він буде тепленьким.
Пуер. Це ферментований чай, який стискають у брикети та витримують. Як і з вином, чим старіший пуер, тим цікавіший його смак. Пуер пʼють після ситних прийомів їжі, оскільки він добре впливає на травлення. Напій також містить антиоксиданти та ферментаційні компоненти, які, серед іншого, допомагають покращити здоровʼя серця та судин. Крім того, пуер вважають прекрасним напоєм після похмілля або отруєнь.
Ще три чаї для щоденних звичок
Улун. Це чай з Китаю та Тайваню, частково ферментований, за обробкою щось середнє між зеленим і чорним. Він не лише смачний, а й корисний. За постійного вживання улун підтримує схуднення, підвищуючи метаболізм. Також він тонізує і дає мʼяку енергію, а ще допомагає в детоксикації та корисний для здоровʼя й краси шкіри.
Ройбуш. Це трав’яний чай, який роблять з куща, а вирощують і виробляють його в Південній Африці. У ньому немає кофеїну, тому його можна пити на ніч або тоді, коли є стреси. Ройбуш підтримує здоровʼя серця, покращує рівень холестерину та допомагає регулювати рівень цукру в крові.
Кліторія. Блакитний чай із квіток кліторії має яскравий, майже фентезійний колір, адже в природі дуже мало їстивних речей такого блакитного відтінку. Магія починається, коли додати лимон: чай змінює колір на фіолетовий. Напій містить антиоксиданти, які допомагають боротися зі старінням та окисним стресом за постійного вживання. Він також підтримує мозкову активність і памʼять, допомагає регулювати цукор у крові та покращує стан шкіри й волосся. Кліторія не містить кофеїну, тож її можна пити перед сном, якщо немає алергії та протипоказань.
Ці чаї не лише смачні та екзотичні, а й корисні за постійного вживання. Можна почати ранок з мате або улуну, щоб підбадьоритися і мʼяко прокинутися. Після ситного обіду підійде пуер, а для відпочинку ввечері — кліторія або ройбуш. Так день перетворюється на справжню навколосвітню мандрівку.
Джерело: liza.ua
