2193
Сливи — смачний і корисний фрукт. Вони містять велику кількість різноманітних вітамінів, особливо вітаміну С, який позитивно впливає на імунітет. Якщо свіжі сливи вже набридли, спробуйте зацукровані сливи з корицею. Це чудовий десерт до чаю чи кави, а готуються вони дуже просто.
Чим корисні сливи
Окрім вітамінів, сливи багаті на антиоксиданти. Також вони виводять токсини і сприяють травленню завдяки наявності харчових волокон. Тому сливи можна включати в раціон не лише як ласощі, а й як частину звичайного харчування. Фрукт добре поєднується з різними стравами та десертами, і його можна їсти як у свіжому, так і в приготованому вигляді.
Зацукровані сливи з корицею
Цей десерт готується з простих продуктів: цукру, кориці, яєчного білку та червоних слив. Сливи обвалюють у білку й цукровій суміші з корицею, поки вони добре не покриються цукровою скоринкою. Після цього їх запікають в духовці. Смак у такого десерту виходить неймовірним, а сам він стане гарним доповненням до домашнього чаювання.
Інгредієнти (на 4 порції):
- Цукор — 140 г
- Кориця — 1/4 ч. л.
- Яєчний білок — 1 шт.
- Слива червона — 12 шт.
Приготування:
- Розігрійте духовку до 200°C.
- Змішайте цукор і корицю в мисці. Збийте яєчний білок, потім обваляйте сливи спочатку в яєчному білку, а потім у цукрі з корицею, поки вони добре не покриються цукровою скоринкою.
- Розкладіть у змащену маслом форму для запікання, а потім запікайте 15 хвилин або доки сливи не вкриються скоринкою, не приготуються та не стануть соковитими. Щоб перевірити, ткніть зубочистку; якщо вона входить легко, вони готові.
Якщо хочеться спробувати й інші страви з цього фрукта, пропонуємо вівсянку зі сливами, сливовий пиріг з газети New York Times, кнедлі зі сливами та рисовий пудинг зі сливами.
Смачного!
Джерело: shuba.life
