723
Шотландські та японські інженери готують експеримент, який може створити одну з найдорожчих у світі пляшок віскі. У 2028 році зразки напою та його ключових інгредієнтів планують відправити на орбіту Землі, де вони проведуть приблизно п’ять років. Дослідники хочуть з’ясувати, як космічне середовище вплине на процес дозрівання.
Супутник із мініатюрними зразками обертатиметься навколо планети приблизно кожні 90 хвилин. Під час кожного оберту вантаж багаторазово проходитиме через різкі температурні перепади — від сильного нагрівання до надзвичайного холоду. Автори проєкту припускають, що такі умови можуть помітно змінити або навіть прискорити процес визрівання напою.
Космічна витримка може створити новий смак
Учені очікують, що після повернення з орбіти віскі матиме дуже виразний і незвичайний смаковий профіль. Потенційний продукт буде надзвичайно дорогим через високу вартість запуску та повернення вантажу на Землю.
Для місії шотландські та японські фахівці спільно розробляють невеликий супутник-кубсат Space Puffin. У роботі беруть участь і студенти Університету Глазго.
Експеримент має значення не лише для виробників напою: дослідники сподіваються отримати дані, корисні для майбутніх орбітальних фабрик, де можна буде створювати матеріали та молекули, які важко виробляти на Землі.
https://unn.ua/news/viski-vpershe-vidpravliat-u-kosmos-dlia-vytrymky
