351
Вітамін С потрібен організму не лише в сезон застуд. Він бере участь в утворенні колагену — білка, важливого для шкіри, кровоносних судин і загоєння ран. За тривалого вираженого дефіциту можуть з’явитися симптоми, які людина спершу пояснює втомою, особливостями шкіри чи проблемами з яснами.
Серед характерних проявів — кровоточивість ясен, синці від незначних ударів, дрібні червоні плями на шкірі, погане загоєння ран і зміни навколо волосяних фолікулів. У тяжких випадках дефіцит призводить до цинги. Водночас жодна з цих ознак сама по собі не доводить нестачу саме вітаміну С: причини можуть бути зовсім іншими, зокрема пов’язаними зі станом крові чи прийомом ліків.
Найбільше уваги потребують люди, харчування яких тривалий час містить надто мало овочів і фруктів, а також ті, хто має порушення всмоктування поживних речовин. Куріння підвищує потребу у вітаміні С, тому для курців достатнє надходження цього нутрієнта особливо важливе.
Поповнювати запаси допомагають доступні продукти: солодкий перець, капуста, цитрусові, ківі, ягоди й картопля. Вітамін С частково руйнується під час тривалого нагрівання, тому корисно поєднувати приготовлені та свіжі овочі. При цьому величезні дози добавок не роблять людину автоматично здоровішою й можуть мати небажані наслідки.
Якщо кровоточивість, незвичні синці або слабкість зберігаються, варто звернутися до лікаря, а не самостійно ставити діагноз за списком симптомів. Своєчасна оцінка раціону й загального стану здоров’я дає значно більше користі, ніж прийом вітамінів навмання.
https://storinka.com.ua/ukr/2026/10/osnovnye-priznaki-deficita-vitamina-s/
