1059
Коренева селера достигає повільно, зате добре переносить холод і може залишатися на грядці майже всю зиму. RHS зазначає, що врожай зазвичай починають збирати з жовтня, але здорові рослини можна залишати в землі аж до березня й викопувати поступово, коли вони потрібні для кухні.
Для цієї культури холод менш небезпечний, ніж пересихання ґрунту влітку. Коренева селера любить постійно помірно вологу землю й саме за таких умов формує великі щільні коренеплоди.
Солома допомагає взимку дістатися до врожаю
У холодних місцях RHS радить розкласти навколо рослин товстий шар соломи. Це сповільнює промерзання ґрунту й дозволяє викопувати окремі коренеплоди навіть у морозні періоди.
Викопують кореневу селеру вилами, піднімаючи землю знизу. Так менше шансів пошкодити м’ясистий коренеплід або обрубати його великі бічні корені.
Навесні залишки врожаю краще прибрати
Якщо до весни на грядці ще залишилася селера, її можна викопати й перенести в прохолодний сарай чи гараж. Для зберігання листя скручують або зрізають, а коренеплоди ставлять у злегка вологий субстрат.
Коренева селера може виростати досить великою й при цьому не ставати жорсткою. Саме тому її зручно не збирати всю одночасно, а використовувати як живий зимовий запас просто на грядці.
