2450
Отримати безперервний урожай корисної пряності можна у звичайній квартирі, навіть з одного корінця. Для цього підійде органічний імбир або якісний магазинний бульбоплід без слідів псування.
Перш ніж садити, корінь варто підготувати. Якщо ви купили його в супермаркеті, часто його обробляють речовинами, які гальмують проростання. Тому спочатку потрібно розбудити бруньки, дотримуючись простої послідовності дій. Усі підготовчі етапи займають кілька днів, тож закладіть їх у план заздалегідь.
Крок 1. Замочіть кореневище у воді кімнатної температури на 12 – 24 години. Таке замочування допоможе змити консерванти.
Крок 2. Розріжте корінь на шматочки так, щоб на кожному залишилося щонайменше одна-дві живі бруньки. Саме бруньки дають початок майбутнім пагонам, тому їх не можна втрачати під час нарізання.
Крок 3. Залиште зрізи підсихати на 2–3 дні. Так шматочки не почнуть гнити в землі після посадки.
Який горщик та ґрунт обрати?
Коріння імбиру росте не вниз, а горизонтально, тому ширина ємності значно важливіша за її глибину. Варто підібрати широкий горщик діаметром щонайменше 30 – 40 сантиметрів і завглибшки 20 – 30 сантиметрів. На дні обов’язково мають бути дренажні отвори, адже рослина категорично не витримує застою води.
Для посадки найкраще підійде пухкий і водопроникний субстрат. Приготувати його можна, змішавши дві частини універсального ґрунту для кімнатних рослин, одну частину річкового піску або перліту та трохи поживного компосту. Такий склад дозволяє воді вільно просочуватися крізь землю, і коріння не опиняється в застоєвій вологі.
Як посадити рослину та коли чекати на врожай?
Підготовлені частини кореневища розкладіть у ґрунті бруньками догори. Заглиблюйте їх лише на 2 – 5 сантиметрів, після чого злегка зволожте землю водою.
Поставте горщик у тепле місце без протягів, де температура повітря становить 20 – 25С°. Перші пагони з’являться через 2 – 5 тижнів. Під час поливу стежте, щоб субстрат залишався ледь вологим, але ні в якому разі не перезволоженим.
Улітку вазон можна винести на свіже повітря в напівзатінок. Проте імбир вкрай чутливий до холоду, тому восени його обов’язково потрібно повернути в кімнату.
Повністю зрілий урожай сформується приблизно через 8 – 10 місяців росту. Молодими світлими корінцями з ніжним смаком можна ласувати вже через 5 – 6 місяців. Для цього не потрібно викопувати рослину повністю: акуратно відгорніть ґрунт біля поверхні, зріжте потрібну частину кореня, а решту залиште далі розвиватися в горщику. Так пряність можна використовувати поступово, не втрачаючи рослину.
Джерело: 24tv.ua
