2448
Пошук рецептів запечених яблук зараз дуже активний, і наш десерт також можна приготувати в духовці. На плиті він готується трохи швидше. Це варіант без цукру, де основу складають горіхи, мед і кориця.
Порада: обирайте тверді сорти яблук. Після видалення серцевини й приготування на парі такі яблука добре тримають форму, тож десерт виглядатиме акуратно і не розповзеться під час приготування.
Як приготувати осінній яблучний десерт без цукру
Щоб приготувати десерт на 3 порції, знадобляться такі інгредієнти:
- Яблуко: 3 шт.
- Мед: 3 ч. л.
- Волоські горіхи: 50 г
- Кориця мелена: 1 ч. л.
- Масло вершкове: 10 г
- Лимон, сік: 3 мл
Перелік продуктів короткий, а вся робота зводиться до підготовки яблук, приготування начинки з горіхів і меду та запікання або припускання. Саме мед у цьому рецепті відповідає за смак, а горіхи додають начинці поживну основу.
- Підготуйте яблука і горіхи. Спочатку яблука необхідно ретельно вимити й акуратно видалити серцевину, залишивши дно цілим, щоб начинка не витікала. Горіхи підсмажте на сухій сковорідці.
- Поєднайте горіхи і мед. У невеликій мисці змішайте подрібнені горіхи та мед. Додайте кілька крапель лимонного соку, щоб надати свіжості й запобігти потемнінню яблук.
- Приготуйте яблучний десерт без цукру. Отриманою сумішшю наповніть підготовлені яблука, злегка ущільнюючи начинку ложкою. Фаршировані яблука викладіть у сотейник, налийте на дно трохи води, щоб яблука не пригоріли, і покладіть у кожне по шматочку вершкового масла. Припускайте приблизно 25–30 хвилин, доки яблука не стануть м’якими, але збережуть форму. Можна запікати у духовці. Подайте холодними або гарячими.
Раніше отримали рецепт від читачки Оксани — смачних фаршированих яблук сиром і медом.
Джерело: club.shuba.life
