713
Осінній пунш із яблучного сидру та лимонаду — легкий прохолодний напій із виразним фруктовим ароматом. Яблуко й апельсин дають свіжість, кориця додає теплих пряних нот, а розмарин робить смак складнішим. Щоб пунш залишався газованим, лимонад і мінеральну воду додають лише перед самою подачею.
Напій зручно готувати для компанії: фруктову основу можна змішати заздалегідь і потримати в холодильнику, а фінальні газовані складники долити вже перед приходом гостей. Лід краще класти не в загальний глечик, а безпосередньо в склянки — так він повільніше розбавлятиме пунш.
Інгредієнти:
- яблучний сидр — 500 мл;
- апельсиновий сік — 250 мл;
- лимонад — 500 мл;
- газована вода — 250 мл;
- кленовий сироп — 2 ст. л.;
- розмарин — 2 невеликі гілочки;
- паличка кориці — 1 шт.;
- яблуко — 1 шт.;
- апельсин — 1 шт.;
- лід — за смаком.
Приготування
Яблуко й апельсин ретельно миють. З яблука видаляють серцевину й нарізають тонкими скибочками, апельсин — півкружальцями. Розмарин промивають і обсушують, паличку кориці залишають цілою, щоб вона віддала аромат без осаду.
У великий глечик вливають добре охолоджений яблучний сидр і апельсиновий сік, додають кленовий сироп і повільно перемішують. Потім кладуть підготовлені фрукти, корицю й розмарин та ставлять основу в холодильник приблизно на 15–20 хвилин.
Безпосередньо перед подачею вливають лимонад і газовану воду. Перемішують лише кількома плавними рухами, щоб не втратити бульбашки. Після проби можна додати ще трохи сиропу, якщо напій здається недостатньо солодким.
У склянки кладуть лід і частину фруктів із глечика, після чого розливають пунш. Напій найкраще подавати одразу, поки він добре охолоджений і газований.
https://shuba.life/recipes/30943-punsh-z-lymonadu-i-iabluchnoho-sydru
