1916
Італійські дослідники перевірили, чи здатні корисні ґрунтові гриби компенсувати частину мінерального живлення твердої пшениці. Результати виявилися перспективними: за певних умов поєднання сучасних сортів із мікоризою дозволяло скоротити внесення добрив приблизно наполовину без істотної втрати врожаю.
Що вдалося встановити
У центрі експерименту була арбускулярна мікориза — взаємовигідний зв’язок рослини з грибами, що заселяють її корені. Грибниця збільшує площу контакту з ґрунтом і допомагає діставати воду та поживні елементи, зокрема фосфор. Натомість рослина передає грибам частину органічних сполук, утворених під час фотосинтезу.
Науковці використали два комерційні штами грибів — Rhizoglomus irregulare та Funneliformis mosseae. Їх вносили під час висіву й оцінювали, як вони впливають на розвиток кореневої системи та здатність рослин засвоювати мінеральні речовини.
Випробування проводили у контрольованих умовах і на експериментальних полях півдня Італії, зокрема в Апулії та Сицилії. Дослідники моделювали дефіцит фосфорного живлення й періоди посухи, одночасно зменшуючи стандартну норму добрив на 50 відсотків.
Чому це важливо
До експериментів залучили сорти твердої пшениці Iride та Aureo. Вони відрізняються селекційними характеристиками, тому дослідникам було важливо встановити, чи працює біологічний підхід однаково для різних генотипів.
Окремо оцінювали не лише кількість зібраного зерна, а й його якість. Для виробників макаронних виробів важливі вміст білка, властивості клейковини й стабільність технологічних показників. Збереження цих характеристик при зниженні підживлення робить результат особливо цікавим.
Втім, говорити про універсальне скорочення добрив на всіх полях було б передчасно. Ефект мікоризи залежить від структури ґрунту, забезпеченості фосфором, температури, водного режиму та того, чи можуть гриби закріпитися в коренях конкретного сорту.
Подальші польові перевірки мають визначити, в яких агрокліматичних умовах ця технологія найвигідніша. Якщо результати підтвердяться в масштабних господарствах, мікориза може допомогти знизити виробничі витрати й навантаження на довкілля.
