2063
У тонкий лаваш або тортилью можна загорнути повноцінну гарячу начинку — куряче м’ясо, овочі, кукурудзу та сир. Після короткого обсмаження на сухій пательні краї стають хрусткими, а сир усередині плавиться.
Інгредієнти
- 1 куряче філе
- 1/2 цибулини
- 1/2 солодкого перцю
- 1 морква
- 1 помідор
- 2 зубчики часнику
- 4–5 ст. л. кукурудзи
- 4–6 тортильй або листів лаваша
- 100 г твердого сиру
- сіль і перець — до смаку
- по 1 ч. л. сушеного часнику та копченої паприки
Спосіб приготування
Куряче філе наріжте невеликими шматочками й обсмажте з цибулею. Додайте спеції, натерту моркву, нарізані перець і помідор, часник. Готуйте на слабкому вогні, доки морква пом’якшає, а зайва волога випарується. Наприкінці всипте кукурудзу.
Розкладіть начинку по тортильях або лавашу, присипте натертим сиром та складіть навпіл. Підігрійте на сухій сковороді з обох боків, щоб утворилася рум’яна скоринка.
