659
Сосиски в тісті легко перетворити на тематичну закуску для Геловіну. Для цього смужки тіста намотують на сосиски нерівномірно, імітуючи бинти мумії, а після випікання додають маленькі «очі». Страва проста, швидка й не потребує складного декору, тому її зручно готувати разом із дітьми або подавати на невелику домашню вечірку.
Що знадобиться
- сосиски — 8–10 шт.;
- готове листкове або дріжджове тісто — близько 400–500 г;
- яйце — 1 шт. для змащування;
- гірчиця, кетчуп або шматочки маслин — для декору.
Тісто розкачують і нарізають довгими тонкими смужками. Сосиски обсушують, щоб тісто не ковзало по поверхні.
Як сформувати «мумії»
Кожну сосиску обмотують смужками тіста, залишаючи невелику відкриту ділянку у верхній частині — там після випікання будуть «очі». Намотувати можна нерівномірно: так закуска виглядатиме цікавіше.
Заготовки викладають на деко з пергаментом, змащують збитим яйцем і випікають до рум’яної скоринки відповідно до температури, рекомендованої для обраного тіста.
Коли сосиски трохи охолонуть, на відкритій ділянці роблять маленькі крапки гірчиці або кетчупу. Також можна використати крихітні шматочки маслин.
Подають теплими з соусами. Якщо страва готується для дітей, варто вибирати сосиски з простим складом і не робити декор надто гострим.
https://cooking.nv.ua/uk/recipe/nayprostisha-zakuska-na-gelovin-sosiski-v-tisti-4832.html
