1695
Домашнє пісочне печиво можна перетворити на невеликі тістечка, якщо з’єднати його попарно ніжним кремом і ягідним джемом. Хрусткі краї, м’яка середина та кислинка начинки роблять десерт цікавішим за звичайне печиво без добавок.
Інгредієнти
- вершкове масло — 50 г
- цукор — ½ склянки
- молоко — 3 ст. л.
- борошно — 1 склянка
- розпушувач — 1 ч. л.
- ванільний цукор — 1 ч. л.
- кокосова стружка — 1 ст. л.
- вершковий сир — 120 г
- густий ягідний джем — 3 ст. л.
Як приготувати
Розітріть м’яке масло з цукром і ваніллю, потім додайте молоко. Введіть просіяне борошно з розпушувачем і кокосову стружку. Замісіть тісто: воно має бути м’яким, але не липнути до рук. Якщо необхідно, охолодіть його протягом 15 хвилин.
Сформуйте маленькі однакові кружальця і розкладіть їх на деку з пергаментом. Випікайте за 175 °C приблизно 10–12 хвилин, доки краї ледь зарум’яняться. Не пересушуйте заготовки: після охолодження вони стануть твердішими.
Для прошарку збийте вершковий сир до гладкості, за бажанням додайте ложку цукрової пудри. На половину охолоджених печив викладіть трохи крему та джему, накрийте другою половиною. Перед подачею потримайте десерт у холодильнику, щоб начинка стабілізувалася.
Джерело: https://storinka.com.ua/ukr/2026/10/gotovim-ocen-vkusnenkoe-pecene-s-kremom-i-dzemom/
