1039
Солодкуватий мускатний гарбуз чудово поєднується із солонуватим беконом, часником і духмяним чебрецем. Якщо додати зверху моцарелу й пармезан, овочі перетворяться на яскравий гарнір із ніжною серединкою та апетитною сирною скоринкою.
Інгредієнти
- Мускатний гарбуз — 900 г
- Оливкова олія — 2 ст. л.
- Часник — 2 зубчики
- Чебрець — 2 ст. л. подрібненого
- Сіль та чорний перець — за смаком
- Бекон — 230 г
- Моцарела — 150 г
- Пармезан — 100 г
- Петрушка — для подачі
Як приготувати
Розігрійте духовку до 220 °C. Очистіть гарбуз і поріжте шматочками завтовшки приблизно 2,5 см. У формі для запікання змішайте його з олією, подрібненим часником, чебрецем, сіллю та перцем.
Рівномірно розподіліть зверху нарізаний бекон і запікайте 20–25 хвилин, доки гарбуз стане м’яким, а бекон підрум’яниться.
Посипте страву тертими моцарелою та пармезаном і поверніть у духовку ще на 5–10 хвилин, щоб сир розплавився. Перед подачею додайте свіжу петрушку.
Завдяки поєднанню солодкого гарбуза, бекону та твердого сиру страва має виразний смак навіть без складного соусу. Її можна подавати до птиці або окремо.
https://storinka.com.ua/ukr/2026/10/muskatnaa-tykva-s-syrom-i-bekonom-recept-vkusnogo-garnira/
