539
Імбирний чай часто називають напоєм від застуди, нудоти, запалення й навіть «детоксу», але реальні ефекти значно скромніші й водночас цікавіші. У матеріалі Dytyna.media пояснюється, що свіжий імбир містить гінгероли та інші біологічно активні сполуки. Вони мають антиоксидантні властивості й можуть впливати на травлення та відчуття нудоти.
Найкраще вивчений напрям — нудота. Імбир може допомагати при деяких її видах, зокрема пов’язаних із поїздками або вагітністю. Але чашка чаю містить менше активних речовин, ніж стандартизовані добавки, тому не варто очікувати однакового ефекту.
Імбир також може впливати на моторику шлунково-кишкового тракту й сприяти швидшому проходженню їжі зі шлунка. Саме тому теплий чай іноді приємно пити після ситної їжі, якщо немає печії або подразнення.
Гінгероли мають антиоксидантні властивості, але це не означає, що чай «виводить токсини». За детоксикацію відповідають печінка, нирки та інші природні системи організму.
Напій може бути корисним і з простішої причини — він допомагає пити більше рідини. Якщо чай несолодкий, він може стати альтернативою газованим напоям або солодким сокам.
Для однієї чашки достатньо кількох тонких скибочок свіжого кореня, які настоюють у гарячій воді 5–10 хвилин. За бажанням можна додати лимон або трохи меду.
Імбир підходить не всім. У деяких людей він провокує печію або дискомфорт у шлунку, а при прийманні препаратів, що впливають на згортання крові, великі кількості краще обговорити з лікарем.
