3767
Вівсянка з яблуком, горіхами та корицею — базовий теплий сніданок, який легко змінювати без повного перегляду рецепта. Яблуко дає природну солодкість і соковитість, кориця створює виразний аромат, а горіхи додають хрускоту. Якщо не переварювати пластівці, каша залишається кремовою, але не перетворюється на густу клейку масу.
Інгредієнти
- вівсяні пластівці — 70–80 г
- молоко або вода — 250 мл
- яблуко — 1 шт.
- волоські горіхи — 20–30 г
- кориця — 0,5 ч. л.
- мед або цукор — за бажанням
- дрібка солі
Приготування
Молоко або воду наливають у невелику каструлю й доводять майже до кипіння. Додають дрібку солі — навіть у солодкій каші вона допомагає зробити смак більш виразним.
Всипають вівсяні пластівці й зменшують вогонь. Варять, періодично помішуючи, орієнтуючись на інструкцію на упаковці та бажану консистенцію.
Яблуко можна додати двома способами. Для більш свіжої текстури його нарізають кубиками й кладуть у готову кашу. Якщо хочеться м’якого теплого яблука, шматочки додають за кілька хвилин до завершення варіння.
Корицю вводять наприкінці. Якщо додати її надто рано й довго кип’ятити, аромат стане менш яскравим.
Волоські горіхи крупно рубають ножем. За бажанням їх можна підсушити на сухій сковороді — так аромат стане набагато насиченішим.
Готову кашу знімають із вогню й залишають на одну-дві хвилини під кришкою. За цей час пластівці вберуть решту рідини.
Мед краще додавати вже в трохи охололу кашу. Якщо яблуко достатньо солодке, додатковий підсолоджувач може взагалі не знадобитися.
Перед подаванням кашу посипають горіхами й додатковою дрібкою кориці. За тим самим принципом яблуко можна замінити грушею, ягодами або бананом.
https://storinka.com.ua/ukr/2026/09/korisni-snidanki-aki-ne-nabridaut-7-prostih-receptiv/
