2654
Українські виробники яловичини можуть отримати доступ до одного з найбільш платоспроможних європейських ринків. В Україні вже стартував аудит системи державного контролю, успішне проходження якого є необхідною умовою для відкриття ринку Великої Британії для української яловичини.
Перевірка триватиме до 17 вересня й охопить не окреме підприємство, а фактично весь ланцюг виробництва. Британські експерти оцінюватимуть систему контролю від вирощування великої рогатої худоби та ветеринарного нагляду до забою, переробки, простежуваності продукції та видачі експортних сертифікатів.
Саме такий комплексний підхід є ключовим для відкриття нового ринку. Імпортери хочуть бути впевненими, що безпечність продукції забезпечується не лише на одному заводі, а на всіх етапах — починаючи з ферми й завершуючи відвантаженням готової партії за кордон.
Для українського тваринництва потенційний вихід на британський ринок має значення значно ширше, ніж просто поява ще одного напрямку експорту. Велика Британія є великим споживчим ринком із високими вимогами до якості та безпечності харчової продукції. Успішне проходження аудиту може стати додатковим сигналом для інших країн, які оцінюють можливість допуску української продукції.
Відкриття нових ринків особливо важливе в умовах війни, коли традиційні логістичні маршрути залишаються вразливими, а українському агросектору необхідно диверсифікувати канали збуту. Чим більше напрямків доступно виробникам, тим менше вони залежать від окремих покупців і маршрутів.
Втім, сам початок аудиту ще не означає автоматичного дозволу на експорт. Після перевірки британська сторона має оцінити результати та визначити, чи відповідає українська система її вимогам. Якщо будуть виявлені зауваження, Україні може знадобитися додатковий час для їх усунення.
Тому найближчі дні стануть важливим етапом для галузі. Якщо перевірка пройде успішно, українська яловичина отримає шанс вийти на новий ринок, а виробники — ще один канал для продажу продукції з вищою доданою вартістю.
