3686
Деякі дослідження раніше знаходили зв’язок між помірним споживанням пива та вищою мінеральною щільністю кісток у частини дорослих. Ця тема час від часу породжує гучні твердження про «користь пива», однак наукові дані вказують, що ймовірний ефект може бути пов’язаний не з самим алкоголем, а з окремими компонентами напою.
Одним із таких компонентів вважають кремній. Пиво містить відносно добре засвоювану форму цього елемента, який бере участь у процесах формування та мінералізації кісткової тканини.
У дослідженні Framingham Offspring Study вчені порівнювали споживання різних алкогольних напоїв із показниками мінеральної щільності кісток. У чоловіків, які помірно пили пиво, середні показники в деяких ділянках скелета були вищими, однак після поправки на споживання кремнію ця різниця значною мірою зникала.
Це дозволило дослідникам припустити, що принаймні частина спостережуваного зв’язку може пояснюватися саме кремнієм, а не етанолом. Такі результати не доводять, що пиво зміцнює кістки або може використовуватися для профілактики остеопорозу.
Важливо також, що такі роботи переважно мають спостережний характер. Вони показують статистичний зв’язок, але не можуть встановити, що саме напій є причиною кращих показників.
Надмірне споживання алкоголю пов’язане з погіршенням здоров’я кісток, вищим ризиком падінь і переломів та іншими захворюваннями. Тому результати окремих досліджень не є рекомендацією починати пити алкоголь заради здоров’я.
https://storinka.com.ua/ukr/2026/09/ucenye-obnaruzili-neozidannuu-polzu-piva-dla-zdorova/
