2450
Раціон у перші роки життя може залишати слід на здоров’ї через десятиліття. Велике британське дослідження показало, що люди, які в перші 1000 днів життя — від внутрішньоутробного періоду до приблизно двох років — споживали менше цукру, у зрілому віці мали нижчий ризик кількох видів раку.
Науковці проаналізували дані 64 761 людини, народженої у Великій Британії у 1951–1956 роках. Медичну інформацію отримали з UK Biobank.
Унікальність роботи полягає в історичних умовах. Після Другої світової війни у Британії діяло нормування цукру, яке остаточно скасували у вересні 1953 року.
Після скасування обмежень середнє споживання цукру в країні швидко зросло приблизно вдвічі. Це створило своєрідний природний експеримент: можна було порівняти людей, чиї перші роки життя пройшли за обмеженого доступу до солодкого, із тими, хто народився вже після скасування норм.
Найсильніший зв’язок виявили для раку печінки. У групі з нижчим раннім споживанням цукру ризик був приблизно на 69% нижчим.
Для раку передміхурової залози різниця становила близько 52%, для раку легень — 41%, прямої кишки — 40%, молочної залози — 36%.
У цієї ж групи дослідники виявили довші теломери — кінцеві ділянки хромосом, які використовують як один із маркерів клітинного старіння. Різницю оцінили приблизно у 2,2 року «молодшого» біологічного віку.
Цікаво, що вплив міг бути не лише біологічним. Люди, які звикли до менш солодкого раціону в дитинстві, через десятиліття в середньому все ще їли менше цукру і мали більш різноманітне харчування.
Автори припускають два механізми: раннє харчування може впливати на розвиток метаболізму й органів, а також формувати смакові звички, які зберігаються на все життя.
Водночас робота є спостережною і не доводить, що саме цукор безпосередньо спричиняє або запобігає конкретному раку. Але історичне різке скасування нормування дозволило порівняти дуже схожі групи людей і отримати сильний природний експеримент.
