1875
Морква по-корейськи вже містить достатньо спецій і часнику, тому салат із нею майже не потребує додаткових приправ. Копчена курка додає ситності, а свіжий огірок врівноважує гостроту та робить страву свіжішою.
Інгредієнти
- копчена курка — 250 г
- морква по-корейськи — 200 г
- свіжий огірок — 1 шт.
- твердий сир — 100 г
- майонез — за смаком
- зелень — за бажанням
Курку нарізають тонкою соломкою. Огірок також ріжуть смужками, сир натирають на великій тертці. Якщо корейська морква дуже довга, її можна кілька разів перерізати ножем.
Усі інгредієнти з’єднують і заправляють невеликою кількістю майонезу. Додавати сіль зазвичай не потрібно — і курка, і морква вже мають насичений смак.
Салат краще готувати безпосередньо перед подачею, щоб огірок залишався хрустким. За бажанням зверху додають зелену цибулю або кріп.
