Головна > Kулінарія

Кавуновий лимонад: що приготувати із залишків великого кавуна за кілька хвилин

03.09.2026   10:05    643

Якщо великий кавун уже розрізали, але з’їсти всю м’якоть не встигають, частину можна перетворити на холодний лимонад. Напій не потребує варіння: кавун просто перебивають із цитрусовим соком, льодом та невеликою кількістю підсолоджувача.

Інгредієнти

  • м’якоть кавуна без кісточок;
  • лимон або лайм;
  • холодна вода;
  • мед, цукор або сироп — за бажанням;
  • лід;
  • м’ята — для подачі.
Останні новини:  Який гарбуз обрати для супу, випічки та запікання: простий гід за сортами й текстурою

Кавунову м’якоть очищають від кісточок і нарізають шматками. Якщо фрукт дуже солодкий, додатковий цукор узагалі не знадобиться.

Кавун перекладають у блендер, додають лимонний або лаймовий сік та збивають до однорідності. За бажанням масу можна протерти через сито, якщо хочеться отримати абсолютно гладкий напій.

Останні новини:  Як зварити розсипчастий рис: чотири поради від шеф-кухарів

До концентрованого кавунового пюре додають холодну воду. Пропорцію регулюють за смаком: для більш насиченого лимонаду води потрібно менше.

Напій пробують і, якщо потрібно, додають мед, цукровий сироп або інший підсолоджувач. Важливо робити це лише після лимонного соку, адже кислота змінює сприйняття солодкості.

Лимонад розливають по склянках із льодом і додають м’яту. Подавати його краще відразу після приготування, поки аромат кавуна залишається максимально свіжим.

Останні новини:  Круасан із полуницею та маскарпоне: швидкий сніданок із м’ятою та коріандром

Джерело: https://zhmerynka.online/news/kavunovyi-lymonad-retsept/
Ще більше рецептів