2441
Помірне вживання кави для більшості людей не вважають загрозою для кісток, але великі кількості можуть мати інший ефект. Вчені Університету Фліндерса проаналізували дані майже 9,7 тисячі жінок старше 65 років і простежили, як регулярне споживання кави та чаю пов’язане з мінеральною щільністю кісткової тканини.
Спостереження тривало близько десяти років. Учасниці регулярно повідомляли, скільки кави та чаю вони п’ють.
Дослідників цікавила мінеральна щільність кісткової тканини — один із ключових показників, за яким оцінюють ризик остеопорозу.
Жінки, які регулярно пили чай, мали дещо вищу щільність кісткової тканини в ділянці стегна порівняно з тими, хто чаю не вживав. Різниця була невеликою, але статистично значущою.
Для кави картина виявилася складнішою. Помірне споживання не демонструвало вираженої шкоди, але дуже велика кількість могла асоціюватися з нижчою щільністю кісток.
Кофеїн здатен трохи збільшувати втрату кальцію із сечею і короткочасно зменшувати його засвоєння. Для людини з достатнім споживанням кальцію цей ефект зазвичай невеликий.
Але якщо раціон бідний на кальцій, є остеопороз або високий ризик переломів, надмірна кількість кави може мати більше значення.
Автори також відзначили, що небажаний зв’язок був помітнішим у жінок, які одночасно вживали алкоголь.
Практичний висновок не в тому, що після 65 років потрібно відмовитися від кави. Значно важливіше не пити її у надмірних кількостях і водночас отримувати достатньо кальцію, вітаміну D та білка.
Для кісток також важливі силові навантаження, ходьба, відмова від куріння і профілактика падінь — фактори, які не може замінити жоден напій.
https://tsn.ua/zdorovya/iakyy-populiarnyy-napiy-ruynuye-nashi-kistky-3162968.html
