Головна > Kулінарія

Яблучні панкейки виходять ніжними й ароматними: фрукти додають прямо в тісто

Сьогодні,   22:15    198

Яблучні панкейки — простий спосіб зробити звичайний сніданок ароматнішим. Яблуко додається прямо в тісто, тому кожен млинець виходить трохи соковитішим і має природну фруктову солодкість. Особливо добре така випічка поєднується з корицею, медом або густим йогуртом.

Інгредієнти

  • яблуко — 1 велике;
  • яйце — 1 шт.;
  • молоко — 200 мл;
  • борошно — близько 180 г;
  • цукор — 1–2 ст. ложки;
  • розпушувач — 1 ч. ложка;
  • кориця — до смаку;
  • сіль — дрібка.
Останні новини:  Форшмак із кроликом і оселедцем запікають у панчеті: прусська версія зовсім не схожа на холодну намазку

Яблуко очищають від серцевини й натирають на великій тертці. Якщо воно дуже соковите, частину соку можна злегка відтиснути, але повністю прибирати вологу не потрібно.

Як приготувати

Яйце змішують із молоком і цукром. Окремо з’єднують борошно, розпушувач, сіль і корицю, після чого поступово додають суху суміш до рідкої.

Останні новини:  У США пасту спочатку надягають на шию, а потім їдять: ресторан перетворив вечерю на перформанс

Наприкінці вводять яблуко. Тісто має бути густішим, ніж на тонкі млинці, але легко стікати з ложки.

Панкейки смажать на сухій або злегка змащеній сковороді на середньому вогні. Коли на поверхні з’являються бульбашки, млинець перевертають і готують ще близько хвилини.

Подавати можна з медом, варенням, фруктами або сметаною. Найсмачніші вони теплими.

Останні новини:  Удон із креветками готується приблизно за пів години: овочі мають залишитися трохи хрусткими

https://stilnaya.com.ua/kulinariya/nizhni-pankeyky-z-yablukamy-20260925/
Ще більше рецептів