1960
Гарячі бутерброди зручні тим, що для них не обов’язково купувати окремий набір продуктів. Основою можуть стати залишки сиру, шинки, курки, овочів або варених яєць, а духовка чи сковорода швидко перетворює їх на повноцінний теплий сніданок.
Для гарячих бутербродів добре підходить трохи підсохлий хліб або багет. Після нагрівання скоринка стає хрусткою, а всередині хліб вбирає частину соку з начинки.
Шинка, помідор і сир
На хліб кладуть скибку шинки, кілька тонких шматочків помідора та натертий або нарізаний сир. Запікають до розплавлення сиру.
Щоб хліб не став занадто мокрим, помідор краще класти тонким шаром і не використовувати надто соковиту середину.
Курка та сир
Залишки готової курки дрібно нарізають, змішують із невеликою кількістю соусу або сметани та викладають на хліб.
Зверху додають сир і запікають до золотистого кольору.
Яйце та зелень
Варене яйце дрібно рубають і змішують із зеленню. Додають трохи вершкового сиру або майонезу, щоб начинка трималася разом.
Суміш наносять на хліб, зверху додають твердий сир і коротко прогрівають.
Гриби та цибуля
Якщо залишилися готові обсмажені гриби, їх можна змішати з цибулею та невеликою кількістю сиру. Начинку кладуть на хліб і відправляють під гриль.
Овочевий варіант
На скибку хліба викладають солодкий перець, помідор, кабачок або інші готові овочі. Зверху посипають сиром і запікають.
Гарячі бутерброди подають одразу, поки сир залишається м’яким, а хліб — хрустким.
Джерело: https://kontrakty.ua/article/296195
