521
Обрізка винограду — справа, від якої залежить і врожай, і саме життя лози. Але не менш важливо вибрати правильний час для неї. Обрізаний у невдалий момент виноград навесні починає «плакати» — рясно виділяти сік із зрізів, що виснажує рослину. Розберемося, коли ж братися за секатор.
«Плач» лози — це витікання пасоки, рослинного соку, зі свіжих зрізів навесні, коли починається активний рух соків. Виглядає безневинно, але насправді небезпечно: рослина втрачає багато вологи й поживних речовин, зрізи довго не загоюються, а стікаюча пасока може заливати бруньки й перешкоджати їхньому розвитку. Ослаблена лоза гірше плодоносить.
Причина проста: якщо обрізати виноград навесні, коли сокорух уже почався, зупинити «плач» практично неможливо. Тому досвідчені виноградарі уникають весняної обрізки дорослих кущів і переносять основну роботу на інший час.
Осінь — найкращий час
Оптимальний період для обрізки винограду — осінь, після опадання листя й завершення сокоруху, але до настання сильних морозів. У цей час лоза вже перебуває у стані спокою, сік не рухається, тож зрізи спокійно підсихають і не «плачуть». До того ж восени добре видно, які пагони визріли, а які варто видалити.
Осіння обрізка має й практичну перевагу: обрізані й пов’язані кущі значно легше вкривати на зиму, що особливо важливо в регіонах із холодними зимами. Тому в більшості випадків саме осінь — найзручніший і найбезпечніший час для основної обрізки.
Що робити навесні
Це не означає, що навесні до винограду взагалі не можна торкатися. Навесні допустимі лише мінімальні втручання: видалення явно вимерзлих чи зламаних за зиму пагонів. А от повноцінну формуючу обрізку навесні дорослим кущам не роблять саме через ризик «плачу».
Якщо ж обставини змушують обрізати навесні, це роблять якомога раніше, до початку сокоруху, поки бруньки ще сплять. Але вгадати цей вузький момент складно, тому надійніше планувати обрізку на осінь.
Отже, щоб виноград не «плакав» і не втрачав сили, основну обрізку проводьте восени, після листопаду й до морозів. Навесні обмежтеся лише прибиранням пошкоджень. Такий підхід збереже здоров’я лози й забезпечить вам щедрий урожай солодких грон.
Гострий чистий секатор і правильні зрізи теж мають значення — акуратна робота допомагає ранам швидше загоюватися незалежно від сезону.
А з досвідом ви навчитеся відчувати ритм своєї лози й обиратимете найкращий момент для кожної процедури майже інтуїтивно.
Варто враховувати й вік куща. Молодий виноград першого-другого року формують поступово, і тут підходи можуть відрізнятися від обрізки дорослої лози. Тому початківцям корисно спершу розібратися зі схемою формування саме свого сорту, а вже потім братися за секатор, щоб не нашкодити майбутньому врожаю.
І остання порада — не бійтеся обрізати достатньо сміливо. Багато початківців шкодують лозу й залишають забагато пагонів, через що кущ загущується, гірше провітрюється й дає дрібні грона. Правильна, у міру рішуча осіння обрізка, навпаки, омолоджує рослину й щороку забезпечує великі, солодкі й здорові грона.
