3001
Вітамін C має репутацію абсолютно безпечної речовини, адже його надлишок організм здатний виводити із сечею. Але це не означає, що дуже великі дози добавок можна приймати без обмежень. Коли кількість аскорбінової кислоти значно перевищує потреби організму, першою часто реагує травна система.
Найтиповіші симптоми надлишку — нудота, діарея, спазми та дискомфорт у животі. Частіше вони виникають при прийманні високих доз у таблетках або порошках, а не при звичайному вживанні овочів і фруктів.
Велика кількість вітаміну C також збільшує утворення оксалатів. У людей зі схильністю до певних типів каменів у нирках це може бути додатковим фактором ризику.
Аскорбінова кислота покращує засвоєння заліза. Для більшості людей це корисна властивість, але при рідкісних станах із надмірним накопиченням заліза дуже великі дози можуть бути небажаними.
Отримати небезпечний надлишок із їжі практично неможливо. Болгарський перець, ягоди, цитрусові, броколі та інші продукти містять вітамін C разом із клітковиною та багатьма іншими речовинами.
Проблема частіше виникає, коли людина одночасно приймає кілька добавок і не враховує сумарну дозу. Вітамін може бути у мультивітамінному комплексі, окремих таблетках та порошках «для імунітету».
Якщо немає встановленого дефіциту або окремих медичних показань, найпростіший шлях отримувати вітамін C — звичайний різноманітний раціон. Великі дози «про всяк випадок» не роблять імунітет безмежно сильнішим.
