324
Навіть люди, які майже не додають цукор у чай або каву, можуть отримувати його чимало з готових продуктів. МОЗ України звертає увагу, що доданий цукор часто міститься в напоях, десертах, молочних продуктах, соусах та інших продуктах, які не завжди сприймаються як солодощі.
Основна проблема полягає не в одному продукті, а в тому, що кілька невеликих порцій протягом дня швидко складаються у значну кількість. Наприклад, солодкий йогурт, готовий соус і напій можуть містити доданий цукор одночасно.
Як зменшити кількість цукру без жорстких заборон
МОЗ радить уважно читати склад і таблицю харчової цінності. У продуктах цукор може бути зазначений під різними назвами, тому орієнтуватися лише на слово «цукор» у переліку інгредієнтів недостатньо.
Один із простих кроків — зменшити кількість солодких напоїв. Газовані напої, солодкий чай, енергетики та частина готових кавових напоїв можуть містити значну дозу цукру без відчуття ситості.
Для щоденного раціону краще частіше обирати продукти без доданого цукру й самостійно регулювати солодкість. Наприклад, натуральний йогурт можна поєднати з фруктами або ягодами.
МОЗ також наголошує, що немає необхідності ділити всю їжу на «добру» й «погану». Основне завдання — збалансований раціон і контроль кількості доданого цукру, особливо якщо солодкі продукти вживаються кілька разів на день.
Джерело: https://moz.gov.ua/uk/sil-ta-cukor-jak-zmenshiti-spozhivannja
