613
Кавун у серпні легко перетворюється з перекусу на кілька великих порцій за один вечір. Попри високий вміст води та невисоку калорійність, їсти його без обмежень не варто. У матеріалі УНІАН дієтологи називають орієнтир для здорової дорослої людини — приблизно 200–400 грамів кавуна на день, що відповідає приблизно двом-трьом великим скибочкам або двом склянкам нарізаної м’якоті.
Понад 90% маси кавуна становить вода, тому він може бути освіжаючим сезонним продуктом у спекотну погоду. У ньому також є вітаміни A і C, калій та лікопін. Лікопін належить до антиоксидантів, а калій бере участь у нормальній роботі м’язів і нервової системи.
Чому більше не завжди означає краще
Енергетична цінність кавуна невисока: приблизно 30–40 кілокалорій на 100 грамів. Однак низька калорійність не робить великі порції нейтральними для травної системи. У значній кількості натуральні цукри та окремі вуглеводи можуть спричиняти здуття, підвищене газоутворення, спазми та діарею.
Особливо це може бути помітно в людей із чутливим травленням або синдромом подразненого кишківника. У таких випадках навіть порція, яку інша людина переносить без проблем, може провокувати неприємні симптоми. Тому орієнтуватися потрібно не лише на загальний рекомендований діапазон, а й на власну реакцію.
Окремо в матеріалі розглядається вживання кавуна при діабеті та переддіабеті. Через солодкий смак його часто помилково вважають продуктом, який потрібно повністю виключити. Насправді в 100 грамах міститься близько 7 грамів природного цукру, але через відносно високий глікемічний індекс порцію все одно важливо контролювати.
Людям із захворюваннями нирок також може знадобитися індивідуальне обмеження. Кавун містить калій, а при прогресуючій нирковій недостатності лікар іноді рекомендує контролювати кількість цього мінералу в раціоні. У такій ситуації універсальна порада про стандартну порцію може не підходити.
Для здорової дорослої людини кілька скибочок кавуна можуть бути звичайною частиною сезонного раціону. Проблеми частіше виникають через дуже великі порції, особливості травлення або захворювання, при яких кількість цукру чи калію потрібно контролювати.
