1325
Раціон може бути одним із повсякденних чинників, що підтримують здоров’я мозку з віком. Особливу увагу привертає харчовий підхід MIND, у якому поєднані принципи середземноморського харчування та дієти DASH.
Серед продуктів, які найчастіше включають до такого раціону, називають жирну рибу, листову зелень, ягоди, волоські горіхи та оливкову олію. Саме ці групи продуктів мають найбільше даних щодо зв’язку з підтримкою когнітивного здоров’я.
Жирна риба є джерелом омега-3 жирних кислот DHA та EPA. До доступних варіантів належать лосось і консервований світлий тунець. Ще одну форму омега-3 — ALA — можна отримувати з насіння льону та інших рослинних продуктів.
Не лише риба
Цільнозернові продукти також входять до переліку продуктів для здоров’я мозку. Вівсянка та інші цільні зерна дають організму клітковину й можуть бути частиною стабільного щоденного меню.
Ягоди цінують за вміст рослинних пігментів і антиоксидантних сполук. Їх можна їсти свіжими або замороженими, додаючи до каш, йогурту чи інших страв.
Оливкова олія є джерелом мононенасичених жирних кислот. Її можна використовувати як основний жир для салатів і частини домашніх страв.
Один окремий продукт не здатен визначити стан пам’яті або захистити мозок сам по собі. Значення має загальна структура раціону та регулярність, із якою такі продукти з’являються в меню.
Джерело: https://www.prevention.com/food-nutrition/g73428460/expert-recommended-foods-for-brain-health/
