1317
Щоденна кава може одночасно мати переваги й недоліки. Для більшості здорових дорослих помірне споживання кофеїну вважається прийнятним, однак реакція дуже індивідуальна: те, що одна людина переносить без проблем, в іншої може викликати безсоння, тремтіння або печію.
Кофеїн блокує дію аденозину — речовини, яка бере участь у регуляції сонливості. Саме тому після кави часто поліпшується увага, з’являється відчуття бадьорості та легше концентруватися. Деякі дослідження також пов’язують регулярне помірне споживання кави з нижчим ризиком низки хронічних захворювань.
Серед таких асоціацій називають нижчий ризик діабету другого типу, хвороби Паркінсона та окремих захворювань печінки й товстої кишки. Помірне споживання кави також пов’язують із нижчим ризиком інсульту та серцевої недостатності.
Кофеїн може ненадовго підвищувати швидкість обміну речовин і стимулювати окиснення жирів під час кардіонавантажень, особливо у людей, які не мають високої толерантності до кофеїну. Однак цей ефект не робить каву самостійним засобом для схуднення.
Коли кава починає створювати проблеми
Надлишок кофеїну може посилювати нервозність, тремтіння і тривожність. У чутливих людей кава здатна подразнювати шлунок, провокувати кислотний рефлюкс або печію, особливо якщо пити її натщесерце. Кофеїн також має легкий послаблювальний ефект.
Окрема проблема — сон. Кофеїн діє протягом кількох годин, тому кава в другій половині дня або ввечері може ускладнювати засинання та погіршувати якість нічного відпочинку навіть тоді, коли людина не відчуває вираженої бадьорості.
Для більшості здорових дорослих верхньою межею зазвичай вважають близько 400 міліграмів кофеїну на добу, що приблизно відповідає трьом-чотирьом чашкам кави, хоча фактична кількість кофеїну сильно залежить від розміру порції та способу приготування. Під час вагітності рекомендована межа нижча — близько 200 міліграмів на день.
На загальну користь напою впливає і те, що додають у чашку. Велика кількість цукру, сиропів і жирних вершків може суттєво змінити поживну цінність кавового напою. Тому простіша кава з мінімумом доданого цукру зазвичай є кращим щоденним варіантом.
Джерело: https://www.verywellhealth.com/is-coffee-good-for-you-12033625
