2556
Серпень не означає завершення посівного сезону для салату. Швидкорослі листові сорти та суміші можна сіяти невеликими партіями до кінця літа, а ранні серпневі посіви здатні дати урожай восени. Прохолодніша погода навіть сприятливіша для салату, ніж літня спека, яка провокує передчасне стрілкування.
Насіння висівають неглибоко у попередньо зволожений ґрунт. Воно дрібне, тому достатньо приблизно 1–1,5 сантиметра землі зверху.
Загущені сходи проріджують. Для головчастих сортів потрібно більше простору, тоді як листові суміші можна вирощувати щільніше й зрізати як «cut-and-come-again» — кілька разів протягом осені.
Літня спека салату не подобається
Якщо серпень залишається дуже гарячим, посіви краще робити там, де в найспекотніші години є легке притінення. Надмірна температура прискорює стрілкування й робить листя гіркішим.
Ґрунт підтримують стабільно вологим. Салат має неглибоку кореневу систему й швидко реагує на пересихання.
Для ранньозимового врожаю в помірному кліматі серпневі посіви пізніше можна прикрити ковпаками або легким тунелем.
Зрізати можна поступово
У листових сортів зовнішні листки збирають першими, залишаючи центр рослини. Інший спосіб — зрізати всю розетку трохи вище поверхні землі, після чого вона здатна дати ще один невеликий урожай.
Посів невеликими партіями кожні два тижні дозволяє не отримувати весь салат одночасно.
Джерело: https://www.rhs.org.uk/vegetables/lettuce/grow-your-own
