1120
Зуби найбільше страждають не від одного «забороненого» продукту, а від частоти контакту з кислотами й цукрами. Вранці, коли після сну вироблення слини ще не повністю відновилося, солодкі пластівці, кислі соки та постійне потягування підсолодженої кави можуть створювати особливо несприятливі умови для емалі.
Слина нейтралізує кислоти й допомагає повертати мінерали в поверхню емалі. Після ночі рот природно сухіший, тому ранковий прийом дуже кислого або солодкого продукту швидше знижує pH.
Чому солодкі пластівці не найкращий старт
Навіть якщо на упаковці написано «злакові» або «з вітамінами», багато сухих сніданків містять значну кількість доданого цукру. Частинки легко прилипають до зубів і стають живильним середовищем для бактерій.
Цитрусовий сік має іншу проблему — кислотність. Якщо одразу після нього активно чистити зуби, тимчасово розм’якшену поверхню емалі можна додатково стирати. Краще прополоскати рот водою й почекати перед чищенням.
Кава сама по собі не є головною причиною карієсу, але підсолоджений напій, який людина п’є маленькими ковтками протягом години, постійно підтримує доступ цукру для бактерій. Темні пігменти також можуть фарбувати емаль.
Що краще для ранкового раціону
Зубам вигідніше, коли сніданок не розтягується на кілька годин і містить менше доданого цукру. Яйця, натуральний йогурт, сир, несолодка каша, овочі та інші звичайні продукти створюють менше кислотних атак.
Після їжі корисно випити води. А чистити зуби краще фторвмісною пастою двічі на день і не забувати про очищення міжзубних проміжків.
Жоден окремий сніданок не зруйнує емаль, але щоденна частота контакту з цукром і кислотами протягом років справді має значення.
Жувальна гумка без цукру після їжі може стимулювати вироблення слини, якщо немає можливості почистити зуби. Але вона не замінює щітку, фторвмісну пасту та міжзубне очищення.
Не менш важливий і час чищення зубів. Якщо людина спочатку випила кислий сік, а потім одразу активно чистить зуби, механічне тертя може діяти на тимчасово розм’якшену емаль. Тому після дуже кислого сніданку краще прополоскати рот водою й зачекати приблизно пів години.
Для дітей проблема солодких сухих сніданків особливо актуальна, бо вони можуть сприйматися як «корисна каша», хоча за вмістом цукру окремі варіанти наближаються до десертів. Читання складу допомагає відрізнити справді простий зерновий продукт від підсолодженого.
Для емалі також важлива частота перекусів. Якщо солодкий продукт їсти один раз разом зі сніданком, це менш несприятливо, ніж потроху перекушувати ним протягом кількох годин, постійно запускаючи нові кислотні атаки.
Джерело: Storinka
