3714
Після 40–50 років ризик вікових змін очей поступово зростає, і харчування є одним із факторів, на які людина може впливати щодня. Johns Hopkins Medicine радить робити ставку на різноманітний раціон із овочами, фруктами, рибою, горіхами та іншими мінімально обробленими продуктами.
Темно-зелені листові овочі містять лютеїн і зеаксантин — каротиноїди, які накопичуються в тканинах ока. До таких продуктів належать шпинат, капуста кейл та інша зелень.
Не лише зелень
Цитрусові, ягоди та інші фрукти містять вітамін C, тоді як горіхи й насіння є джерелами вітаміну E. Обидва вітаміни беруть участь в антиоксидантному захисті клітин.
Риба, особливо жирні види, забезпечує омега-3 жирними кислотами. Яйця також містять лютеїн і зеаксантин, а цільнозернові продукти та бобові доповнюють загальний поживний профіль раціону.
Фахівці не радять покладатися на один «суперфуд». Різні речовини працюють у комплексі, тому корисніше регулярно їсти різноманітні продукти, ніж концентруватися на одному овочі або добавці.
Харчування не замінює огляду в офтальмолога. Вікові зміни можуть тривалий час розвиватися без очевидних симптомів, тому регулярна перевірка зору залишається важливою навіть при хорошому самопочутті.
Джерело: https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/nutrition-and-eye-health
