837
У серпні на одному томатному кущі нерідко можна побачити зовсім різну картину: частина плодів уже червоніє, а інші, навіть великі й повністю сформовані, тижнями залишаються зеленими. Причина не завжди полягає в сорті. Наприкінці літа на швидкість дозрівання одночасно впливають навантаження на кущ, температура, режим поливу та характер підживлення.
Перша проблема — перевантажена рослина. Якщо томатний кущ густий, має багато пасинків, нових квітів, молодих зав’язей та великої листкової маси, поживні речовини розподіляються між усіма цими частинами. У результаті плоди, які вже набрали розмір, можуть дозрівати повільніше.
Наприкінці сезону зайві пасинки поступово видаляють, прибирають нижнє пожовкле листя та пластини, які сильно затіняють китиці. Високорослим сортам можна обмежити подальший ріст верхівки, якщо нові квіти вже не мають достатньо часу для формування повноцінного врожаю. При цьому повністю оголювати кущ за один день не слід.
Спека і холодні ночі однаково можуть заважати
Дозрівання залежить від температури. Тривала сильна спека здатна сповільнювати нормальне забарвлення плодів, а наприкінці літа до цього додаються прохолодні ночі. Тому сформований томат іноді довго не змінює колір, хоча зовні виглядає майже готовим до збору.
Ситуацію ускладнюють різкі перепади вологості. Якщо грядка кілька днів пересихає, а потім отримує дуже багато води, рослина переживає стрес. Для томатів краще підтримувати помірну та відносно стабільну вологість. Мульча допомагає землі повільніше пересихати та зменшує коливання температури біля коренів.
Надлишок добрив не прискорює дозрівання
Щедре внесення азотних добрив наприкінці літа може підтримувати активний ріст листя і пагонів, хоча городнику в цей момент потрібне дозрівання наявного врожаю. У період плодоношення важливе збалансоване живлення з достатньою кількістю калію, але будь-які концентровані добрива використовують за інструкцією.
Частину сформованих плодів необов’язково тримати на рослині до насичено-червоного кольору. Якщо томат досяг типового для сорту розміру і почав переходити від темно-зеленого до світлішого, бурого або рожевого відтінку, його можна зняти для дозарювання в приміщенні. Це зменшує навантаження на кущ.
