1423
Коробка пластівців може виглядати як корисний сніданок, але склад різних продуктів відрізняється в рази. Для людей із підвищеним тиском головні орієнтири — більше клітковини та менше доданого цукру, натрію й насичених жирів.
Найпростіший варіант — звичайна вівсянка. Овес містить бета-глюкан, розчинну клітковину, яку пов’язують із кращими показниками холестерину та невеликим зниженням систолічного тиску.
В огляді 2023 року регулярне споживання вівса було пов’язане зі зниженням систолічного тиску приблизно на 2–3 мм рт. ст. Ефект невеликий, але на рівні довгострокового серцево-судинного ризику навіть така різниця може мати значення.
Вівсяні висівки теж містять бета-глюкан, а також калій і магній — мінерали, що беруть участь у регуляції артеріального тиску.
Цільнозернові пластівці можуть бути ще одним варіантом, якщо в складі зерно справді є основним інгредієнтом. Цільні зерна дають клітковину й пов’язані з кращими показниками холестерину, тригліцеридів та серцево-судинного ризику.
Непідсолоджені мюслі поєднують овес, горіхи, насіння та сухофрукти. У порції може бути значна частка добової потреби в клітковині, але важливо відрізняти несолодкі мюслі від варіантів із великою кількістю сиропу.
Гранола може бути корисною, але тут особливо важливо читати етикетку. Окремі види містять багато цукру, натрію та жиру, тому маленька порція швидко стає калорійним десертом.
Сніданок можна зробити збалансованішим, якщо додати до каші або пластівців ягоди, натуральний йогурт, молоко чи несолодкий рослинний напій і невелику кількість горіхів.
При високому тиску одна миска вівсянки не компенсує надлишок солі в решті раціону. Але якщо вона замінює солоні сендвічі, ковбаси чи солодку випічку, це може бути простим щоденним кроком у правильному напрямку.
Джерело: https://www.verywellhealth.com/best-cereals-for-high-blood-pressure-11937283
