3661
Після 50 років розмови про збереження м’язів зазвичай зводяться до білка, хоча він не є єдиною поживною речовиною, від якої залежить сила. Дієтологи звертають увагу на вітамін D: він бере участь у роботі м’язових клітин, обміні кальцію та відновленні тканин, а його нестача з віком трапляється дедалі частіше.
М’язова маса поступово зменшується з віком навіть у здорових людей. Цей процес прискорюється при малорухливому способі життя, недостатньому харчуванні та хронічних захворюваннях. Тому після 50 років важливо не лише отримувати достатньо білка, а й стежити за речовинами, які допомагають м’язам нормально скорочуватися та відновлюватися.
Вітамін D взаємодіє зі спеціальними рецепторами у м’язовій тканині. Через них він впливає на роботу генів, пов’язаних із ростом і відновленням клітин. Дослідники також вивчають його роль у підтриманні сили й координації рухів.
Окремий механізм пов’язаний із кальцієм. Для скорочення м’язових волокон необхідний точний рух кальцію всередину клітин і назад. Вітамін D допомагає регулювати ці процеси та одночасно сприяє засвоєнню кальцію в кишечнику, тому його значення стосується і м’язів, і кісток.
З віком ризик дефіциту підвищується: шкіра синтезує менше вітаміну D під дією сонця, а люди можуть рідше бувати на відкритому повітрі. Додатково впливають харчування, маса тіла та деякі хронічні стани.
Природними харчовими джерелами вітаміну D є жирна риба, яєчні жовтки та деякі гриби. Частина молочних продуктів і напоїв може бути додатково збагачена ним. Проте отримати достатню кількість лише з їжі буває складно.
Добавки не варто призначати собі у великих дозах без потреби. Надлишок вітаміну D також може бути небезпечним, тому за підозри на дефіцит доцільніше обговорити аналізи й дозування з лікарем.
