1258
Друга половина серпня — один із головних періодів збирання ранніх і середньостиглих сортів картоплі. Проте одна календарна дата не може однаково підходити для всіх ділянок. На строки впливають сорт, час посадки, погода протягом літа й стан самих рослин. Саме тому перед масовим викопуванням краще перевірити кілька кущів і переконатися, що бульби завершили розвиток.
Деякі городники додатково орієнтуються на місячний календар. У серпні 2026 року повня припадає на 28 число, а після неї починається спадна фаза Місяця. У народній традиції 29–31 серпня вважають сприятливішими для збирання коренеплодів. Водночас науково підтвердженого зв’язку між фазою Місяця та лежкістю картоплі немає.
Як зрозуміти, що бульби вже готові
Найпомітніша ознака — поступове пожовтіння та підсихання бадилля. Коли рослина завершує вегетацію, стебла втрачають насичений зелений колір і починають лягати. Однак лише на бадилля покладатися не варто: його стан може змінитися через спеку, хвороби або пошкодження.
Надійніший спосіб — викопати один-два пробні кущі. У достиглої картоплі шкірка стає щільною й не стирається від легкого проведення пальцем. Бульби легко відокремлюються від підземної частини рослини й мають характерний для сорту розмір.
Ранні сорти для швидкого споживання можна збирати й раніше, коли шкірка ще ніжніша. Але картопля, призначена для зберігання до зими або весни, потребує повного визрівання, інакше механічні пошкодження під час копання різко збільшать ризик гнилі.
Яку погоду обрати для збирання
Найзручніший варіант — сухий день, коли земля вже не мокра після дощу. Якщо прогноз обіцяє тривалі опади, достиглий урожай краще прибрати раніше, не відкладаючи роботу заради календарної дати.
Одразу після сильної зливи копати небажано. Мокрі бульби складніше просушити, а разом із вологим ґрунтом у сховище легше занести грибкову інфекцію. Пошкоджену картоплю після викопування відкладають і використовують першою.
Що робити після викопування
Урожай не слід одразу засипати у мішки й переносити в погріб. Спочатку картоплі дають обсохнути в затіненому, добре провітрюваному місці. Після просушування її перебирають і для тривалого зберігання залишають лише здорові цілі бульби.
