1069
Регулярне вживання кави виявилося пов’язаним із дещо сприятливішими показниками складу тіла у дорослих. Аналіз даних понад 15 тисяч людей показав, що учасники, які повідомляли про три порції кави на день, у середньому мали вищі показники безжирової та скелетної м’язової маси. У жінок також спостерігали нижчий індекс жирової маси.
У дослідженні використали дані національного обстеження здоров’я та харчування населення Південної Кореї за 2008–2011 роки. До аналізу увійшли дорослі віком від 20 років, а частоту вживання кави розділили на чотири групи: менше одного разу, один раз, двічі та тричі на день.
Склад тіла вимірювали методом двоенергетичної рентгенівської абсорбціометрії. Дослідники оцінювали індекс жирової маси, індекс безжирової маси та індекс скелетних м’язів кінцівок.
Після врахування соціальних, поведінкових і харчових факторів у чоловіків три порції кави на день були пов’язані з вищими показниками м’язової та безжирової маси порівняно з тими, хто пив каву рідше одного разу на день. Чіткого зв’язку з індексом жирової маси в чоловіків не виявили.
У жінок вища частота вживання кави була пов’язана одночасно з трохи нижчим індексом жирової маси та трохи вищими показниками скелетної й загальної безжирової маси.
Водночас це спостережне дослідження. Воно показує статистичний зв’язок, але не доводить, що саме кава спричинила різницю у складі тіла. Для встановлення причинного ефекту потрібні довготривалі спостереження та контрольовані втручання.
