1615
Наприкінці серпня багато сортів картоплі вже готові до збирання, але одна дата не може однаково підходити для всіх ділянок. Строк залежить від сорту, часу посадки, погоди протягом літа та того, чи потрібні бульби для швидкого споживання або довгого зимового зберігання.
Найпомітніша ознака завершення сезону — пожовтіння й поступове відмирання бадилля. Проте лише на листя орієнтуватися не варто: воно може засихати від спеки, фітофторозу або пошкодження.
Пробний кущ дає точнішу відповідь
Найпростіше обережно викопати один кущ у різних частинах грядки. Достиглі бульби мають характерний для сорту розмір, легко відокремлюються від столонів, а їхня шкірка стає щільнішою.
Якщо поверхня легко стирається пальцем, картопля ще молода. Такий урожай можна їсти, але для тривалого зберігання він менш придатний.
Для зимового погреба краще дочекатися повнішого визрівання шкірки. Вона захищає бульбу від механічних пошкоджень, втрати вологи й проникнення мікроорганізмів.
Погода важливіша за красиву дату
Збирати краще в суху погоду, коли земля не прилипає товстим шаром до бульб. Якщо прогноз обіцяє тривалі дощі, достиглий урожай не варто залишати в мокрому ґрунті лише заради календарної дати.
Після викопування картоплю не відразу засипають у мішки. Бульбам дають обсохнути в затіненому, добре провітрюваному місці й одночасно проводять сортування.
Пошкоджену картоплю відкладають окремо й використовують першою. Для тривалого зберігання залишають лише цілі здорові бульби з міцною шкіркою.
Джерело: https://www.ukr.net/news/details/sadgorod/119085582.html
