1641
Гранати та волоські горіхи опинилися в центрі нового дослідження серцевої недостатності не через самі продукти, а через сполуку, яку кишкова мікробіота може утворювати з речовин, що містяться в них. Йдеться про уролітин А — метаболіт, який уже кілька років вивчають у контексті роботи мітохондрій і клітинного старіння.
У експериментах на тваринах із серцевою недостатністю введення уролітину А було пов’язане з покращенням показників роботи серця. В окремих параметрах ефект був дуже вираженим, що й привернуло увагу дослідників.
Мітохондрії виконують роль енергетичних станцій клітини. Серцевий м’яз потребує величезної кількості енергії, тому порушення якості мітохондрій може впливати на його здатність скорочуватися.
Уролітин А пов’язують із процесом мітофагії — утилізацією пошкоджених мітохондрій. Ідея полягає в тому, що очищення клітини від старих енергетичних структур може допомагати їй працювати ефективніше.
Проте результати на тваринах не означають, що гранат або жменя горіхів можуть лікувати серцеву недостатність у людини. Кількість уролітину А, яку утворює організм, сильно залежить від складу кишкової мікробіоти.
Частина людей утворює цю сполуку значно активніше, ніж інші. Саме тому однаковий продукт може давати різні рівні метаболіту у крові.
Волоські горіхи й гранати самі по собі можуть бути частиною здорового раціону: горіхи дають ненасичені жири, а гранат — поліфеноли. Але вони не замінюють медикаментозне лікування серцевої недостатності.
Наступним кроком мають стати клінічні дослідження, які покажуть, чи можна отримати подібний ефект у людей і які дози сполуки є безпечними та ефективними.
