430
Багато хто вважає, що сезон посіву закінчується разом із весняною метушнею. Але досвідчені городники знають: серпень — один із найвдаліших місяців для посіву зелені та скоростиглих культур. І врожай у цей час нерідко виходить навіть кращим, ніж навесні.
Причина проста — умови в кінці літа для ніжної зелені комфортніші. Весняна спека, що насувається, часто змушує салат, шпинат і кріп швидко викидати стрілки й грубішати. У серпні ж і на початку осені день коротшає, спека спадає, ночі стають прохолоднішими — саме те, що любить листова зелень. Вона наростає соковитою й ніжною, не поспішаючи цвісти.
До того ж земля в серпні вже добре прогріта, тож насіння сходить дружно й швидко. А звільнені після ранніх культур грядки якраз чекають на нових мешканців. Замість того щоб пустувати й заростати бур’янами, вони можуть дати вам ще один свіжий урожай до самих холодів.
Що саме сіяти в серпні
Вибір досить широкий. Чудово вдаються салат, шпинат, кріп, петрушка, руколa, гірчиця листова, кінза. Швидко дає врожай редиска й редька, які в прохолодну погоду виходять особливо соковитими й не такими гострими. Можна посіяти й пекінську капусту та ранню цвітну — вони встигають сформуватися до заморозків.
Багато зелені й зовсім не боїться легких приморозків, а деяка навіть зимує під снігом і рано навесні дає найпершу вітамінну зелень. Тож серпневий посів працює одразу на два сезони — на осінь і на ранню весну.
Кілька порад для успіху
Оскільки земля влітку суха, перед посівом грядку добре проливають водою, а насіння сіють у вологі борозенки й прикривають тонким шаром ґрунту. Поки стоїть спека, посіви бажано притіняти й підтримувати вологість, щоб сходи не постраждали від сухого повітря.
З приходом прохолоди догляд спрощується. А щоб продовжити збір свіжої зелені, сійте її з інтервалом у пару тижнів — так у вас завжди буде молоде листя на столі, а не все одразу.
Отже, не поспішайте закінчувати сезон разом із літом. Серпень щедро дарує ще одну можливість виростити свіжу зелень — ніжну, соковиту й вирощену вже після основного врожаю. Скористайтеся звільненими грядками, і осінь буде смачною й вітамінною.
Свіжий салат чи кріп зі свого городу в жовтні — приємна нагорода за кілька хвилин, витрачених на посів наприкінці літа.
А підготовлені під зиму посіви холодостійкої зелені подарують вам найпершу вітамінну зелень уже тоді, коли сусіди лише почнуть планувати весняні грядки.
Варто врахувати й терміни дозрівання: обирайте для серпневого посіву саме скоростиглі сорти, які встигнуть сформуватися до перших заморозків. На пакетиках зазвичай указано період вегетації — просто порахуйте, чи вистачить теплих днів у вашому регіоні, і зробіть вибір без ризику.
А щоб продовжити сезон свіжої зелені ще довше, скористайтеся легкими укриттями. Дуги з агроволокном або невеликий парник над грядкою захистять посіви від перших холодів і подарують вам соковите листя навіть тоді, коли на відкритому ґрунті сезон уже завершився. Так серпневий посів годуватиме вас мало не до зими.
